健康小零食满足宝宝对多种维生素需要

　　健康小零食，能更好地满足宝宝对多种维生素和矿物质的需要。宝宝的消化系统尚未发育成熟，胃容量小，在两餐之间提供1～2次有营养的零食，可以补充营养素和热量，这比只吃三餐更容易获得营养平衡。
　　
　　宝宝的营养零食可选：
　　
　　蛋类、豆制品、牛奶、酸奶——含有丰富的钙和蛋白质，有益于骨骼和牙齿生长；
　　
　　甘薯类——含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有益生长；
　　
　　动物内脏——含有丰富的维生素A和铁，是最理想的补血佳品之一；
　　
　　坚果类——含丰富的微量元素，既补身体又能益脑。
　　
　　卤香鹌鹑蛋
　　
　　原料：新鲜鹌鹑蛋
　　
　　调料：糖、酱油、葱、姜、料酒
　　
　　制作：
　　
　　1.鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中，用中火煮，水开后捞出鹌鹑蛋，用勺背轻轻将蛋壳敲裂。
　　
　　2.锅中换干净的水，放入葱姜，烧开后用中火，倒入鹌鹑蛋，加入酱油、糖，煮开后再用小火焖3分钟左右或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。
　　
　　营养价值：鹌鹑蛋营养全面，尤其维生素A、D的含量较高。
　　
　　提示：
　　
　　1.宝宝每天食用鹌鹑蛋以不超过2个为宜。
　　
　　2.鹌鹑蛋虽然营养丰富，但不能取代鸡蛋。
　　
　　酱香鸡肝
　　
　　原料：新鲜鸡肝
　　
　　调料：糖、酱油、葱、姜、料酒、茴香、桂皮、盐
　　
　　制作：
　　
　　1.鸡肝洗净，放入沸水锅中，加料酒焯一下水捞出，用清水冲净。
　　
　　2.锅中换干净的水，放入葱姜、少许茴香及桂皮，烧开后放入冲净的鸡肝，加入料酒、酱油、糖、盐。
　　
　　3.待煮沸后用中小火，加锅盖，焖烧15分钟左右。
　　
　　营养价值：肝脏含有丰富营养物质，是最理想的补血佳品之一。